5 Easy Facts About профессиональное кухонное оборудование Described

5 Easy Facts About профессиональное кухонное оборудование Described

Blog Article

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

так вы сможете посмотреть финансовый результат в конце квартала или месяца и оценить работу заведения.

Финансовый учет и подсчет финансового результата работы — добавляйте расходные и доходные транзакции, которые проходят по счетам в вашем заведении.

Шоколадницы. Предназначены для приготовления горячего шоколада. Они поддерживают нужную температуру и консистенцию напитка, что особенно важно для кафе и ресторанов, предлагающих десерты и напитки.

Такой вариант термической обработки гарантирует правильное приготовление.

Как правило, такие витрины располагаются возле барной стойки.

плиты — газовые, электрические, индукционные, конвекционные;

Полуфабрикаты — только начинка, поэтому хранить нужно не так много, как в кафе, но больше, чем в кофейне. Специальное оборудование для пекарен: подовые печи, тестоделители, расстоечные шкафы и т. д.

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

Подробнее об открытии пекарни и выборе оборудования под click here этот формат — в отдельной статье.

Длительный срок эксплуатации, заявленный производителем;

Как подготовить отель к сезону: чек-лист по проверке оборудования и текстиля

Подбирайте ее, исходя из поставленных задач. В числе общих требований, предъявляемых ко всем типам оборудования, мы отметим:

Приобретение б/у оборудования. Менее затратный вариант, но с рисками износа и необходимости частого ремонта.